手拍黄瓜🥒烹饪方法窍门 如何做手拍黄瓜🥒才好吃

用料  

手拍黄瓜🥒的做法  

1. 用料的勺子就是平时喝汤的，小的是盐勺。

2. 将青瓜洗干净切掉头尾，用保鲜袋装起来再拍，将青瓜拍成条状，然后再切成段。（刚拍好的忘记拍照了，不装保鲜袋拍的话里面的籽会被拍的到处飞哈）

3. 大蒜剁碎，小米辣椒🌶️切圈，放到大碗里，烧些热油浇进去会更香。再加入白醋，生抽，耗油，芝麻香油，辣椒油搅拌均匀。（家里没有小米辣椒用的辣椒酱代替了）

4. 将拍好的青瓜放到酱汁里搅拌均匀，过会儿再搅拌一两次，放入冰箱冷藏口感更佳。

5. 青瓜还是挺容易入味的，十几分钟就行。