抓住夏天的尾巴，做个凉拌菜，清爽开胃，低脂也美味~
用料
| 海虹 | 500克 |
| 秋葵 | 200克 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽酱油 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法
这道菜用到的食材
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第2张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第2张")
海虹冲洗干净，也可以用刷子刷一下
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第3张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第3张")
海虹冷水下锅，加葱姜，料酒煮开，煮至海虹开口就关火
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第4张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第4张")
把海虹肉从贝壳里取下来
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第5张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第5张")
秋葵洗干净焯水
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第6张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第6张")
去掉头尾，斜切成块
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第7张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第7张")
秋葵铺在盘子底，海虹放在上面
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第8张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第8张")
蒜瓣儿拍碎切成末
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第9张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第9张")
取一个小碗，放2克盐，加入2勺酱油
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第10张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第10张")
蒜末加入，热油浇上去
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第11张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第11张")
调好的酱汁，浇在秋葵和海虹上就可以了
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第12张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第12张")
吃之前拌匀～
![夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第13张]( "夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法步骤图 第13张")
小贴士
海虹就是青口贝，叫法不同，其实是同一种海鲜贝类，这个不能煮久了，会老不好吃～