夏至以后得野菜当属银青菜莫属啦,小时候农村地里一片一片的,现在城市里只能去菜场购买,青岛天气潮湿又热,每餐少不了爽口的凉菜,给大家分享下我的做法,一起开开胃!
用料
盐 | 少量 |
蒜泥适量 | |
花生碎 可多加增加香味 | |
银青菜 一斤 | |
生抽 三勺 | |
醋 两勺 糖适量调味 |
夏至开胃爽口银青菜的做法
这就是银青菜啦,很新鲜
银青菜洗干净然后焯水,把水分控干备用
熟花生捣碎
把各种调料跟蒜泥混合均匀
最后把调好的蒜泥和花生碎一起加到银青菜里拌匀即可
小贴士
银青菜除了有丰富的纤维可以促进肠胃蠕动以外,还有利尿的功效,并且还有天然的补血功能,很适合女士呦