【步骤图】「樉樉的小厨房」小朋友超爱的可乐鸡翅 小美版食谱大全和做法

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「樉樉的小厨房」小朋友超爱的可乐鸡翅 小美版的做法步骤图

做不出“舌尖上的中国”没关系,一道简单、美味的可乐鸡翅让你照样纵横江湖,小朋友最爱,多吃半碗呢!
不喜欢甜的可以适当减一点可乐。

用料  

鸡翅中段 9-10个
(腌鸡翅) 10克
老抽(腌鸡翅) 5克
10-15克
料酒 20克
生抽 15克
可乐(可口) 150克
姜片 10克

【樉樉的小厨房】小朋友超爱的可乐鸡翅 小美版的做法  

  1. 鸡翅放入网篮,水没过鸡翅,注意网篮放入主锅的方向。

    「樉樉的小厨房」小朋友超爱的可乐鸡翅 小美版的做法步骤图 第2张
  2. 以5分钟/50度/速度5清洗,冲洗干净,鸡翅滤水用厨房纸巾搽干。

    「樉樉的小厨房」小朋友超爱的可乐鸡翅 小美版的做法步骤图 第3张
  3. 斜切两刀。

    「樉樉的小厨房」小朋友超爱的可乐鸡翅 小美版的做法步骤图 第4张
  4. 放入料酒和老抽腌制20分钟入味。

    「樉樉的小厨房」小朋友超爱的可乐鸡翅 小美版的做法步骤图 第5张
  5. 主锅放油和姜片,3分钟/120度/速度1爆香。

    「樉樉的小厨房」小朋友超爱的可乐鸡翅 小美版的做法步骤图 第6张
  6. 把鸡翅连同腌料一起倒进主锅,再加入其他调料,以18-20分钟/温度V/反转小勺烹煮,最后10分钟取下量杯盖收汁。

    「樉樉的小厨房」小朋友超爱的可乐鸡翅 小美版的做法步骤图 第7张
  7. 出锅前以5秒/反转速度2颠勺,让鸡翅均匀包裹酱汁。

    「樉樉的小厨房」小朋友超爱的可乐鸡翅 小美版的做法步骤图 第8张
  8. 开动!

    「樉樉的小厨房」小朋友超爱的可乐鸡翅 小美版的做法步骤图 第9张
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