买了35只12头鲍鱼，吃上当下最肥美的鲍鱼🤤
用料
| 鲍鱼 | 12只 |
| 蒜 | 两头 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 2克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 5克 |
蒜蓉鲜活鲍鱼的做法
鲍鱼鲜活的时候先用清水泡2两小时，中间换两次次
上面的视频是怎么杀鲍鱼！![蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第2张]( "蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第2张")
杀好的鲍鱼改刀如盘中～好入味
![蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第3张]( "蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第3张")
两头蒜，剁成碎末
![蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第4张]( "蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第4张")
炒香一半的蒜蓉
![蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第5张]( "蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第5张")
放料酒
放蚝油
生抽
到300克开水
把改刀好的鲍鱼面朝锅底放入
盖好盖子5分钟
然后再放另一半蒜蓉与2克白砂糖 （提鲜）![蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第6张]( "蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第6张")
起锅装盘 ❤️
![蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第7张]( "蒜蓉鲜活鲍鱼的做法图解 蒜蓉鲜活鲍鱼的做法步骤 第7张")
小贴士
鲍鱼要把肠与嘴都去掉 完全干净
开水放下闷锅5分钟即可 不要太久 否则肉质会变老！！！
口感爽滑脆口 每一口都唇齿留香 ✌️