【步骤图】照烧鸡肉饭「鱼块料理」食谱大全和做法

照烧口味微微发甜，一直深受家人们喜爱，而鸡腿肉质肥美，两样加在一起简直是绝配。重点是，制作超级简单 人人都能上手，嘎滋一口唇齿留香，满足的不得了！！！

用料  

照烧鸡肉饭【鱼块料理】的做法  

1. 鸡腿去骨
   用料酒＋黑胡椒碎＋盐＋姜片腌渍备用

2. 【酱汁】
   清水、生抽、料酒、蜂蜜、老抽、按照
   2：2：1：1：0.5的比例调匀

3. 【配菜】
   胡萝卜、西兰花改刀
   放入煮开的水里焯熟

4. 锅中放油 放入蒜粒煸出香味

5. 放入鸡腿两面煎至金黄

6. 倒入酱汁，盖盖子中小火焖10分钟左右

7. 最后勾入薄芡拌匀即可出锅

8. 跟蔬菜一起摆在米饭上，淋入锅中剩余的酱汁

9. 有多少吃多少 每一口都超满足

小贴士

1.鸡腿去骨很简单，用剪刀把肉从中间剪开，或者用刀从中间破开都可以！并且不用焯水，切记！
2.老抽不要多放，不然颜色太重不好看！
3.鸡肉很好熟，不要闷太久，汤汁多留一点拌饭更香！