【步骤图】抖音黑暗料理之“照烧豆腐”食谱大全和做法

闲来无事刷抖音
碰巧食材都齐全
没事你就做来尝
管它好吃不好吃
自己做的都挺香

用料  

抖音黑暗料理之“照烧豆腐”的做法  

1. 把买好的大豆腐切成长块，宽窄大小自己定。
   

2. 我这是波力海苔，正好家里有。也可用那种包寿司的，就是需要自己剪。用海苔把豆腐缠两圈，我每块豆腐用了两片海苔。这个过程有点糟心，因为海苔很脆。可以把豆腐沾点水，再用海苔包，会贴合点。

3. 把缠好的豆腐放进蛋液里咕噜一圈 动作需要轻柔

4. 再放进淀粉里咕噜一圈，请把淀粉裹均匀

5. 上锅煎至豆腐金黄捞出，我这个火大了，别在意。

6. 这是超市散装丸子里的小肠，把这个火锅肠洗一下，然后在肠的一端 切十字花 刀功好的米字花也行
   别全切开，肠的一半。

7. 白糖 酱油 耗油 老抽  倒碗里 加入少许水搅拌均匀 方便一会使用
   其实是照烧汁，可以去找专业的照烧汁。
   

8. 抖音教程里没看用葱花蒜末，这步个人喜好加不加自己定。

9. 小料炒香，加入香肠翻炒，你看小章鱼都活跃了起来。

10. 然后就是放豆腐，我把豆腐都放下面了，方便炖入味。酱料倒进去，再放水，水跟豆腐一边高就行。

11. 你看它快好了，尝尝咸淡，根据口味放盐，然后就加少许鸡精收汁 出锅 摆盘 撒芝麻

12. 味道咸甜适中 很下饭

小贴士

注意别切着手，别烫着自己，别整咸了，别吃撑了。