【步骤图】快手生煎饺/水煎饺/蛋包饺食谱大全和做法

很多家庭的冰箱里都会有饺子吧？无论是自家包的没煮的冻起来，或者超市买的速冻饺子，都是快手食物。总是水煮也没意思，来试试换个吃法，生煎。
这道快手煎饺用什么饺子都行！速冻也可以，并且不用解冻，可以冰箱拿出来直接做。

用料  

快手生煎饺/水煎饺/蛋包饺的做法  

1. 和面团。
   前两天想吃饺子，自己和了点面

2. 大馅小馅你决定。

3. 包的有点多，当天主了一半，剩下的一半就放冰箱冷冻了。

4. 今天回家有点捉急，就准备把饺子煎了。
   从这里开始讲重点！！
   饺子也可以用超市买的速冻水饺。
   锅热加少许油，饺子放进锅里摆好。
   

5. 饺子在锅里煎到底部有点金黄，加水，盖盖子。
   水量大约没过饺子一半的高度就可以了。

6. 大概十分八分钟，水分蒸发干，轻轻晃一下锅，出锅，可以撒点葱花。

7. 刚出锅。
   新鲜煎饺一定现吃现做，第二顿不好吃。

8. 有时候勤快了就加个蛋。
   一颗搅好的鸡蛋，加不加盐都可以，在锅里水分蒸发后（能看到锅底部还有残留油），临出锅前，鸡蛋倒进去，晃均匀，就可以了。

小贴士

1:自家包的冷冻饺子和超市买的速冻饺子都可以。
2:饺子可以冷冻拿出来不用解冻直接做。
3:加水量只要没过饺子一半就可以，不用更多。
4:如果加鸡蛋，一定等水分蒸发后加。因为煎饺子时候有油，所以不用担心糊。不放心就多观察。