跟风买了火鸡面,自己做来吃后发现放很少的酱料就会让自己辣得打嗝,瞬间拔草,早上炒饭时随意加了些酱料调味,竟然意外发现比拌火鸡面要好吃。
用料
火鸡面酱料 | 随个人喜好添加 |
绿甘蓝 | 随个人喜好添加 |
洋葱 | 少许 |
香肠 | 随个人喜好添加 |
玉米粒 | 随个人喜好添加 |
米饭 | 适量 |
盐,孜然,葱 | 少许即可 |
火鸡面酱料炒饭的做法
1.绿甘蓝(圆白菜)切丝;香肠,洋葱切成小块,准备些许葱(如果有洋葱不用放葱也可)
2.米饭最后是放冰箱里一宿炒出来更粒粒分明,准备时可以放少些水将米饭拌开中火,热锅,倒油,待油热后放洋葱爆炒,随后加入绿甘蓝和玉米粒,待炒至变色后放入香肠和米饭翻炒
待米饭炒至均匀后放入火鸡面酱料,少许盐,喜欢吃孜然的也可放入孜然调味,待炒至均匀后,即可出锅。
小贴士
1.炒饭之前,米饭用少许水拌好,有助于米饭粒粒分明
2.可以任意增减自己喜欢的蔬菜,如腊肠,香菇,胡萝卜,西兰花
3.除了火鸡面酱料,韩式辣酱也是可以代替的
4.最近很喜欢孜然这味调料,小可爱们也可以尝试一下。