广州每天35度的高温
来一杯清爽冻柠茶
好喝但不伤胃
用料
柠檬 | 2个 |
青柠 | 1个 |
英国早餐茶(红茶) | 6包 |
冰糖 | 100克 |
水(煮糖浆) | 100克 |
冰块 | 随你意 |
自制冻柠茶的做法
柠檬洗净备用
对比过红茶,这种英式早餐茶更适合做柠檬茶,比红茶多一点香涩又不会太抢,茶餐厅用的茶粉太浓厚,有时我喝了会伤胃。这个茶包味道相宜,但感觉不伤胃煮茶,6个茶包,大概900ml的水。我把绳子绑成一团,预防掉进水里
水开了小火煮3-4分钟
关火焖2分钟
柠檬切片去核备用,柠檬头尾的边角料别扔
拿开茶包,用勺子压一下
把柠檬边角料掉的柠檬榨一点汁进去
冰糖选黄冰糖更香
100克冰糖,没有称就一手抓住,大概就可以
放同量的水
小火把糖煮溶,放进干净容器备用
杯子放柠檬片4-5片
用叉子戳出柠檬汁和一点肉
再放入柠檬片和放冰块,倒入茶,再放适量糖浆。我这个茶已经放进冰箱冷藏了2小时
等一分钟,茶和柠檬融合一起
完成
一口下去
巴适
小贴士
糖浆用不完放冰箱可以储藏