用料
| 猪 | 1000克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 糖 | 1小勺可不加 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 个2 |
| 姜 | 3片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽2 | 勺 |
| 姜蒜 | 适量 |
猪脆骨的做法
清水，大料，料酒，猪脆骨焯水。
重新起锅，烧油，煎猪脆骨
猪脆骨金黄放所有调料和水。
小贴士
猪脆骨烹饪方法窍门 如何做猪脆骨才好吃
烹调艺
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