牛肝菌炒酱油肉做法 食材 步骤

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牛肝菌炒酱油肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛肝菌 2只
酱油肉 一小块
干辣椒 3个
大蒜 1瓣
猪油 一小勺
小葱 2根

牛肝菌炒酱油肉的做法  

  1. 酱油肉切片,干辣椒去籽切丝,大蒜切片,小葱切段。

    牛肝菌炒酱油肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 牛肝菌切片。

    牛肝菌炒酱油肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 起锅小火,酱油肉下去煸至香气四溢肥肉透明,猪油渗出;酱油肉盛出,转中大火,锅中另加一小勺猪油,油化下牛肝菌爆炒至变色,下酱油肉干辣椒大蒜片继续翻炒,翻炒2分钟左右,下葱段,关火,利用余温把葱翻炒均匀且变软,即可出锅装盘。

    牛肝菌炒酱油肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

1、酱油肉有咸度的,所以不用另加调料
2、干辣椒提香气的,不辣的,实在怕辣可以少放些