不用水洗的自制凉皮(含调料)烹饪方法,教你不用水洗的自制凉皮(含调料)做法步骤图

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不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤

不用水洗的自制凉皮
味道撩咋咧👍
疫情期间,
感觉全世界的妈妈都在做凉皮!
不管什么原因,也必须跟个风,
因为我懒,所以不想水洗~
因为我懒,调料水懒得煮,
那么,五香粉上线,不用水洗的凉皮上线!

文字、图片、结合视频,
你们慢慢看,细细品,哈哈哈~
我妈说:味道好极啦!

用料  

高筋面粉 250克
玉米淀粉 20克
清水 500克
8克
调料:
生抽 适量
适量
辣椒油 适量
独头蒜 3颗
麻酱 适量
花椒粉 少许
五香粉 少许
少许
白糖 少许
黄瓜 2根

不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法  

  1. 高筋粉➕玉米淀粉➕盐

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入清水调成糊状~

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 这个状态就差不多啦!

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 没有专门凉皮的“罗罗”怎么办?破旧的披萨盘派上用场啦!哈哈哈哈~

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 中大火烧开,五分钟即可。

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 五分钟后掀开锅盖,就是这个状态~

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 放在烤网上晾凉~

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 这些食材可以做六张(9寸披萨盘大小)的凉皮~

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 外面卖的凉皮调料都会有秘制的调料水,我嫌麻烦,懒得煮,那怎么办呢?五香粉来救场啊!!!看我准备的三个碗👉第1⃣️个小碗:麻酱(麻酱用凉白开化开)。第2⃣️个小碗:油泼辣子、酱油、醋、五香粉、花椒粉、糖、盐混合在一起。第3⃣️小碗:大蒜水(蒜末儿加凉白开)

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 黄瓜切丝,还可以放豆芽,胡萝卜丝,等等~

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 浇上调料,味道还不错👍

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 好吃的不要不要的!

    不用水洗的自制凉皮(含调料)的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

1、调料的多少,还是要根据自己的口味来增减,还有人喜欢吃芥末,也可以加入哦。
2、好多人问我普通面粉可以吗?我给你们科普一下~高筋面粉就是筋度非常高的面粉,因为蛋白质含量高,常常用来做面包等口感非常筋道的美食。咱们平时做面条、吃饺子用普通面粉,就是所谓的中筋面粉。低筋面粉主要用来烤蛋糕、做饼干等。