过去吃得比较清到并且偏素,极少吃肉,生酮初期因为乳制品不耐受,主要就是吃五花肉和椰子油等油脂,吃多了实在很腻,感谢万能的杏仁粉(扁桃仁),与鸡蛋混合煎成饼竟然如此松软,淡淡香甜味像极了松饼,却又没有碳水的负担,配上一杯柠檬茶实在清爽~嘻,生酮其实很享受除了高碳水之外的食物,选择其实很丰富呢。
用料
鸡蛋 | 1个 |
牛油果 | 1个(小) |
杏仁粉 | 30克 |
椰子油 | 10克 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
蔬菜 | 随意 |
酱油 | 随意 |
柠檬水 | 一杯 |
牛油果杏仁饼(生酮)的做法
本来没打算做食谱,只是觉得煎出的饼子黄澄澄实在好看,就记录下来。
粉粉与鸡蛋混合,加少量水,盐,胡椒粉,下椰子油,煎成饼子,趁热卷入牛油果块,完成!
素菜猪油快炒,加点剩下的炖五花肉,撒盐,出锅,装盘~
蘸上酱油,加一点橘子醋,开吃食物比例还是比较合适,蛋白质无需太多