Day37 突然想吃焦糖布丁,但是呢,没有喷枪,管他呢,所以就简化一下吧,有烤箱就行了,嘿嘿😁,就喜欢这种随便搞两下就能美味的食物(。ӧ◡ӧ。)
用料
鸡蛋黄 | 3个 |
淡奶油 | 120克 |
纯牛奶 | 60克 |
炼乳 | 10克 |
糖 | 5克 |
Day37 上班族妈妈的早餐系列 简易版焦糖布丁的做法
材料大集合,鸡蛋只要蛋黄,虽然这里只有两只鸡蛋,但实际后面我发现不够,又加了一个,所以一共用了3个,嘿嘿
淡奶油和牛奶其实按2:1的比例加就行,不一定非要按我的120克和60克,加上炼乳和糖,煮开
略放凉后加入蛋黄中,搅拌均匀
装入耐高温的器具中,烤盘装一些水,放到预热好的烤箱中,200度,25分钟
到表面有明显焦糖色就好了,就问你简单不简单吧?
蛋白不能浪费,正好昨天买了香椿,又加了3个鸡蛋炒了ヾノ≧∀≦)o
配上三明治和西瓜,又是美美哒一顿早饭😙