我是一名90后独居男孩,分享下班后简单晚餐,一个人在外也要好好吃饭。我做的这个香辣豆腐皮做法简单,但是味道不简单,可以有时间做一下试试,0翻车,对您有帮助的话那就点个赞吧!感谢!
用料
豆腐皮 | 3张 |
葱丝 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 2勺 |
开水 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
一分钟学会懒人版香辣豆腐皮的做法
准备食材
将豆腐皮切成丝,散开备用。
起锅烧水,水开豆腐皮下锅烫3-5分钟,捞出备用。
起锅烧油,油热下入准备好的葱丝、蒜末、姜丝、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱炒出红油,倒入开水。
煮沸腾,加一勺生抽、一勺耗油、一勺白糖、适量盐(我这里没有放,味口重的可以放一点)大火翻炒均匀,出锅装盘,撒香葱花,就完工啦!
小贴士
豆腐皮是家庭比较常出现在饭桌的食材,有很多做饭,但是大同小异。您根据上面步骤进行操作,您真的不会翻车的,注意:做之前一定要把食材,用到的调料都先准备好,或者用碗调一个料汁,这样做起来就不用那么手忙脚乱了。只记录分享,不是专业的。