用料
黄豆 | 150克 |
卜留克咸菜 | 100克 |
猪肉 | 50克 |
蒜瓣 | 2瓣 |
葱 | 一根 |
姜 | 2片 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
卜留克炒黄豆的做法
热锅烧油下入葱姜蒜翻炒,加入适量生抽和花椒面,炒出蒜香后下猪肉翻炒,将猪肉炒到出油后下入黄豆,黄豆要不停翻炒防止干锅,如果有要糊的感觉可以适量加入些许热水,将黄豆炒至断生后加入卜留克翻炒两分钟加入适量盐和味精就可以出锅了!
小贴士
卜留克要用水洗几遍洗去咸味,因为卜留克已经很咸了所以少加盐,黄豆一定要泡好,黄豆炒熟之后再加卜留克,这道菜炒过火点会更好吃哦!