【步骤图】干煸鱼块(湖北口味)食谱大全和做法

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干煸鱼块(湖北口味)的做法步骤图

湖北的干煸鱼块,麻辣鲜香,特别下😊

用料  

草鱼中段 2段
2勺
3勺
花椒 小把
胡椒粉 少许
干辣椒 6个
生抽 6勺
2根
1块
3瓣
洋葱 1个
小米椒 2个
花椒 小把
生抽 2勺
白糖 少许
少许
芝麻 少许
葱段 1根

干煸鱼块(湖北口味)的做法  

  1. 草鱼块加料酒,葱姜,盐,胡椒,花椒,干辣椒,生抽腌制一天

    干煸鱼块(湖北口味)的做法步骤图 第2张
  2. 取出鱼块,平铺,可以放室外晒干,或者烤箱最低温烤干(一晚),冷冻起来,随吃随用

    干煸鱼块(湖北口味)的做法步骤图 第3张
  3. 小火煎至金黄

    干煸鱼块(湖北口味)的做法步骤图 第4张
  4. 油下姜蒜,洋葱末,干辣椒,小米辣,花椒,下鱼块,下生抽,白糖,锅边淋醋,加芝麻,葱段,出锅!特别香!重口味!不过就是老家的味道!

    干煸鱼块(湖北口味)的做法步骤图 第5张