天气好的时候，吃起来特别过瘾
用料
| 蟹 | 500克 |
| 大蒜 | 五个 |
| 生姜 | 半个 |
| 朝天椒 | 两个 |
| 米酒 | 500克 |
酒糟蟹脚的做法
蟹脚洗干净
![酒糟蟹脚的做法步骤图，酒糟蟹脚怎么做好吃 第2张]( "酒糟蟹脚的做法步骤图，酒糟蟹脚怎么做好吃 第2张")
冷水下锅
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放点生姜，料酒，煮开，泡沫出来后，再洗干净
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切好生姜大蒜辣椒
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放油，生姜大蒜辣椒
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翻炒，加少许盐，生抽，
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加米酒
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煮沸腾
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将汤收汁，多闷盖
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大火烧干汁
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起锅
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小贴士
蟹脚要洗干净后再锅里在把泡沫煮出来，用刀背拍碎，容易入味
酒糟蟹脚烹饪方法窍门 如何做酒糟蟹脚才好吃
烹调艺
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