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自己做好吃无添加,放心给娃吃
用料
百分百成功的Q弹鱼丸的做法
草鱼去大骨,切条
料理机最小孔摇鱼泥(加微信可了解料理机)
鱼小刺,料理机能自动隔离哦!
把所有配料混合搅拌均匀
用厨师机6档搅拌5分钟,没厨师机就手搅拌(借助擀面杖好用力)至少20分钟,搅拌到拉丝状态,鱼丸是否Q弹主要在这步
看搅拌好的鱼泥状态
搅拌好的鱼泥放冰箱保鲜1-2小时
烧开一锅水,开始挤鱼丸,鱼泥从大拇指与食指之间出来,用勺子刮出放入煮开的水中
煮到全部浮起来即可
看看煮好的鱼丸
弹不弹,看图片
煮汤,煮面吃都不错哦!
不明白➕微信吧