电视上看到学来的一道菜，名字忘记了，这里就叫TA 花蛤北豆腐烩草菇。
本来没想PO，既然有盆友来问，就记录下来吧！
用料
| 花蛤 | 半斤 |
| 草菇 | 8-10个 |
| 肉丝 | 少量 |
| 北豆腐 | 适量（看自己喜欢） |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 两勺（调羹） |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
花蛤北豆腐烩草菇的做法
准备工作：
花蛤洗净汆水（沙子沉淀后水不要扔掉），取出花蛤肉待用。
北豆腐煎至两面黄待用。
草菇切片。锅子中火，放少许油，煸熟肉丝。
同时放入葱姜蒜一起煸出香味加入草菇，加两调羹耗油，烧一分钟左右
加入北豆腐，再加少许汆花蛤的水，量大约是正好淹没北豆腐这么多，烧开后转小火煮1-2分钟。
锅内加入花蛤肉，根据口味加少许盐以及糖，适量勾薄芡。