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春天韭黄当季,过年家里囤了不少腊肠,简单快手懒人菜,正是周末死宅福音哇哈哈!
用料
韭黄炒腊肠的做法
洗净韭黄,摘去枯叶和尾部,切成小段。腊肠切片,蒜瓣备用。
锅里倒入一点点油,油锅烧热,放入蒜瓣爆香后,倒入腊肠翻炒。
待到腊肠香味散出时,加入韭黄快速翻炒。
韭黄易熟,不宜翻炒过久。临出锅前,加入少许盐和白糖。白糖跟韭黄实在相得益彰。简单快手,好做又好吃!