虎皮尖椒肉馅版做法 食材 步骤

儿子就是有无辣不欢的胃😄

用料  

虎皮尖椒肉馅版的做法  

1. 猪肉馅+洋葱碎+小葱碎+少许十三香+盐+生抽+少许姜汁+少许橄榄油，搅拌均匀，放置20分钟左右

2. 处理尖椒

3. 尖椒处理成这样…

4. 把腌制了20分钟的肉馅怼进去，不要装得太多，会煎不熟或者馅漏出来煎糊掉

5. 开煎

6. 多面小火煎熟，最后放2瓣拍扁的大蒜炒一下，倒入调好的酱汁（生抽+盐+糖+醋+水淀粉），收一下汁就大功告成啦

7. 味道还不错，这个尖椒实在不能算辣椒，基本不辣

小贴士

煎好的青椒可以拿出来，重新再起锅放少量油，因为很难煎得没有糊渣渣，所以还是重新起锅的好。