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家里有啥放啥,消耗冰箱存货。
用料
快手素炒鱼豆腐的做法
材料准备。
调个基础酱汁。2勺料酒
1.5勺酱油
1勺蚝油再加20-25克左右的水搅拌均匀。
热锅冷油下洋葱丝和干辣椒,炒出香味后加入鱼豆腐。
鱼豆腐炒到四周有点焦黄后加入白玉菇和油豆腐。
稍微翻炒至白玉菇变软后加入刚刚调好的酱汁,继续翻炒均匀。
最后再撒一把青蒜增加香味。
等青蒜炒软就可以了。出锅前可以尝下味道,按照自己口味补点盐,再撒点白胡椒就可以啦。
非常快手下饭。