酸菜炒鱼(好吃的流口水)烹饪方法,教你酸菜炒鱼(好吃的流口水)做法步骤图

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酸菜炒鱼(好吃的流口水)的做法图解 做法步骤

一次偶然机会,家里剩了鱼和腌菜,就想着这两样放一起是什么味道,没想到贼好吃,今天又刚好有腌菜有鱼,所以又做了这道流口水的酸菜炒鱼。

用料  

草鱼 半条的一半
酸菜 一颗
4瓣
3片
小米椒 6个
大红椒 2个
自己看着给
3-4勺(腌制用)
耗油 1勺(腌制用)
啤酒 1瓶
胡椒粉 一丢丢
鸡精 一丢丢
白米醋 4滴(腌制去腥)
食用油 自己看着给

酸菜炒鱼(好吃的流口水)的做法  

  1. 准备好食材,辣椒、腌菜、蒜子、姜都剁成末。

    酸菜炒鱼(好吃的流口水)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 鱼切好腌制:盐、生抽、老抽、白米醋、耗油(腌制十五分钟左右)

    酸菜炒鱼(好吃的流口水)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 先炒下料腌菜,翻炒出香味盛起来!

    酸菜炒鱼(好吃的流口水)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 煎鱼,放点生抽、老抽大火煎两分钟后转中火煎三四分钟后放点啤酒

    酸菜炒鱼(好吃的流口水)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 如视频焖两分钟后放入炒好的腌菜

    酸菜炒鱼(好吃的流口水)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 如视频所示,然后再倒入啤酒焖五六分钟放点点鸡精,最后收汁完成了美味的酸菜炒鱼!

    酸菜炒鱼(好吃的流口水)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 出锅了,非常简单吧!鱼的做法走多了一种,好吃啊!又多了一道菜的文章" target="_blank" >下饭菜,反正我吃了两碗米饭,嘻嘻……晚上煮的拍不出流口水的效果,自己做起来实物保证流口水,哈哈哈哈哈……

    酸菜炒鱼(好吃的流口水)的做法图解 做法步骤 第8张