老汉最近给我做了老干妈,好吃到想哭😭感觉自己天下无敌了。豆瓣老干妈啥都能炒了哈哈哈,想吃干锅得很,就做起来咯,重点!!!不加一滴水
用料
酱油 | 适量 |
鸡翅 | 8个 |
蔬菜 | 若干 |
香料八角 | 适量 |
老干妈 | 2勺 |
郫县豆瓣 | 2勺 |
第一次做麻辣干锅鸡翅就成功的做法
花菜,胡萝卜,芹菜,辣椒
藕,土豆,洋葱
黑木耳
洗干净切好
准备调料若干
葱姜蒜
自制的郫县豆瓣和老干妈各两大勺
豆瓣可以看我另外一个食谱有制作方法,老干妈问老汉配比,他给我说,我都是跟着感觉走的。。。。。。。。料酒加盐酱油腌制20分钟
热油加葱姜蒜
加鸡翅,再加少许料酒,盛出待用
另起油,加香料,加老干妈豆瓣酱炒香
加蔬菜
加蔬菜
加鸡翅,不断翻炒,中火,不要糊锅,如果觉得油不够可以再加一些,一定不加水,加盐加酱油,出锅
小贴士
不加水不加水不加水