我家老公喜欢吃酿豆腐，所以我就经常给他做，从一开始的吐槽到现在的赞不绝口，老公说都离不开我的辛勤付出，哈哈，其实我是为了抓住他的胃，^_^
用料
| 豆腐 | 四五块 |
| 肉末 | 500克 |
| 葱头 | 六个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
砂锅酿豆腐的做法
肉末加入剁碎后的葱头，盐，胡椒粉，生抽，淀粉，打入鸡蛋，腌制片刻，豆腐斜切成直棱柱形
酿好豆腐后，锅先烧热，放入少许油，转小火，肉末的部分朝下，煎至金黄后转中火，加入适量热水，放入少许盐，胡椒粉烹煮，后转小火，放入淀粉水勾芡再小火焖五分钟即可（淀粉水：适量的淀粉，盐，生抽，搅拌均匀）
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