【步骤图】一滴油不用的焖肘子食谱大全和做法

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一滴油不用的焖肘子的做法步骤图

好吃还能美容养颜美食——猪肘子!
猪肘胶原蛋白很丰富,可以缓解痘疮遗留的疤痕
改善骨质疏松,活血脉,润泽肌肤
前肘皮厚筋多,胶原质多,后肘肉多
我选的是前肘来做这道猪肘子!

用料  

肘子1个、葱姜、料、生抽冰糖、盐、八角、桂皮、香叶➡ 喜欢甜食的,适当多放一点糖➡ 喜欢辣味的可以放2个朝天椒

一滴油不用的焖肘子的做法  

  1. 猪肘洗净,将锅中烧开的水倒在肘子皮上烫
    烫后猪毛就可以轻易拔掉,不会残留在皮里
    刀倾斜着把猪皮刮干净
    放在案板上,从一侧剖开(做时容易入味)

    一滴油不用的焖肘子的做法步骤图 第2张
  2. 肘子放入水中泡半小时去血水
    然后切开的那面冲下放入电锅中
    添水至即将没过肘子位置,放上所有的料

    一滴油不用的焖肘子的做法步骤图 第3张
  3. 按下煮饭键即可,中间可以开盖查看
    用勺子把汤汁浇在肉皮上入味,

    一滴油不用的焖肘子的做法步骤图 第4张
  4. 电饭锅跳到保温键,继续焖2小时
    一键按下去,好吃的肘子就好了!
    是不是很简单呢~

    一滴油不用的焖肘子的做法步骤图 第5张
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