加班狗小白领,身体健康亮起红灯。拒绝外卖,记录每天饭盒食谱。
用料
芸豆 | 400克 |
土豆 | 1个 |
五花肉 | 20片 |
老抽 | 半小勺 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
黄豆酱 | 3勺 |
糖 | 1勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 1/4根 |
蒜 | 2瓣 |
【祖传】五花肉炖芸豆土豆的做法
备菜,和一壶热水。
黄豆酱,东北大酱均可
在家吃可以长长的 带盒饭建议掰短
泡在水里不易氧化
1⃣️五花肉下锅煸出油,下葱花、姜、蒜,炒出香味后放料酒、生抽。 2⃣️放入芸豆、土豆、黄豆酱、糖继续翻炒,炒制芸豆变为深绿色。倒热水与芸豆水平。 3⃣️开炖,炖到汤汁浓稠,放一丢丢盐,鸡精。出锅!
大功告成装进饭盒
小贴士
黄豆酱是灵魂,一点点糖是提鲜。配白米饭绝了