五香萝卜条烹饪方法窍门 如何做五香萝卜条才好吃

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。烟台苹果🍎，莱阳梨，不如潍坊萝卜皮。每年萝卜上市都得晒些萝卜条腌咸菜，记得最早是我幼儿园时无意间拿回来的人家小学生的劳动课本上有五香萝卜干的做法，老妈试着做的，很好吃，所以常做来吃，那时候小啊，具体做法不详。这算是麻麻版的改良版吧

用料  

五香萝卜条的做法  

1. 水果萝卜不辣，还带点甜头，水分大，能与咱那种普通青萝卜看出区别来

2. 洗洗去皮 切指头长的条，晒吧，因为没决定写方子所以没有拍图，下个图充数😄

3. 水分大，比起旮瘩来说不太好干，太阳好的话几天就好了，如果室外晒的话淘洗一下灰尘，攥干

4. 找个大点的盆，加五香粉酱油盐拌拌，别一次倒太多，拌拌再尝尝口头咸淡，因为生抽牌子不一样，咸淡不一样，每个人的咸淡喜好还不一样。也可以煮点花椒香叶水加里头，记得之前都是老妈自己炒八角花椒啥的然后擀碎拌里面，格外一个味儿

5. 尝好咸淡，加上花生碎芝麻（没放），喜欢辣的加辣椒粉拌拌匀，找个那种玻璃罐密封起来放个把月，等不得的放几天也能吃了，每次用干净筷夹出点来，喜欢酸的就加醋和香油调一下，绝对下饭，还消食

6. 比起老妈做的来有差距，不过也好吃。萝卜皮好吃，有劲，用成品五香粉看不出来，自己擀的五香粉颗粒大些，此方法做五香旮瘩皮同样适用

小贴士

萝卜不要与人参等参类同食，错开时间，还有药💊类