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弟弟喜吃酸,但我偏爱甜,如何找到平衡是个问题,但母亲巧妙地解决了这个问题。
用料
番茄焖鲍鱼的做法
番茄切块。鲍鱼洗净后再滚沸的锅内过一遍。葱切成小段,姜片切成丝。下油锅,葱,姜,鲍鱼,番茄下锅翻炒,倒入生抽,加少许水,继续翻炒。
番茄差不多熟的时候放盐,翻炒匀后放白糖翻炒,即可出锅。
小贴士
水加入的量要视情况而定,汁水多的番茄汁水酸酸甜甜的可下饭了