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有些人去云南就是苍山雪洱海月,我去是因为一个季节,一个吃野生菌的季节。
用料
鲜味鸡枞菌的做法
想办法找到鸡枞菌,洗净
吃菌的季节遇上吃花椒,上天都是安排好的
撕好菌,切姜片、鲜红椒、鲜青椒
倒入可以盖过菌的油,油热小火慢炸鸡枞菌
适量的炸了鸡枞菌,再放入姜片、鲜青椒、鲜红椒
放盐(偏咸有助保存),起锅