武汉是这次疫情的重灾区 我们被迫宅家 吃方面也是能省就省 劲量不出门不给自己和社会造成危害 所有食材都是有限的 但是味道无线棒哟 大家有条件的可以做起来 希望这次疫情过后全国人民都平安
用料
大葱 | 一根 |
火腿肠 | 2根 |
猪肉 | 200克 |
莲藕 | 一小段 |
黄瓜 | 一根 |
西蓝花 | 小半个 |
四季豆 | 一把 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
火锅底料 | 五分之一包 |
花椒 | 30粒 |
酱油 | 一大勺 |
糖 | 一小勺 |
麻辣香锅 疫情版的做法
莲藕 西蓝花 四季豆 出水 有条件的可以过油炸
瘦肉 酱油 料酒 油腌制 黄瓜火腿肠切片
大火热锅下宽油 郫县豆瓣酱 火锅底料 花椒 扁出香味
加入大葱 没有可以放大蒜头也是一样滴哈
加入淹好得瘦肉 翻炒20秒 时间久了会老哟
加入火腿和黄瓜 因为它俩没洗热水澡 所以先下去热乎下 断生即可
加入剩下的菜菜 龌涩(用劲)滴炒 食材有点多 当心糊锅 最后下糖和酱油 尝下味道 麻麻辣辣 咸香味美 有条件滴再撒点芝麻
完美出锅 不对 是盆 我爱吃麻油所以出锅前还放点麻油更香
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