平平无奇的材料——鲜!
用料
番茄 | 2个 |
平菇 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
热水 | 一锅 |
芫茜 | 一把 |
盐 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
水淀粉 | 适量 |
鲜掉眉毛的🍅番茄菌菇汤🍄的做法
番茄🍅开十字,热水烫烫泡泡去皮,切丁。(要比我的图更小的丁块,更容易出沙)
平菇🍄切段
大火下油,油热放西红柿🍅,炒到西红柿出沙,倒入热水
放🍄平菇
煮熟之后依次加入『盐、黑胡椒、生抽、水淀粉、鸡蛋液』
撒上一把『芫茜』
礼成!
小贴士
1️⃣平菇可以换成任何你喜欢的菌菇,例如金针菇等
2️⃣水淀粉=生分+冷水,搅匀
3️⃣盐、黑胡椒、生抽、水淀粉的量根据自己下多少热水而定,可以尝尝味然后做适量调整