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四喜丸子是餐厅买的现成的,娃娃菜是吃火锅剩了几片,热丸子的时候垫在底下,物尽其用
用料
娃娃菜蒸四喜丸子的做法
娃娃菜洗净,掰成一片一片菜叶铺菜盘子上,中间的小菜心摆在丸子中间。丸子比较大,一切两半扣在菜叶上。上锅蒸10~15分钟,丸子热透,菜叶蒸熟变软即可
将盘子中蒸出的汤汁倒入炒锅中,加入外卖丸子里的汤汁,再放一点蚝油烧开
炒锅中的汤汁勾芡变稠,加一点香油,浇在蒸好的丸子上