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普通的鲫鱼,鲈鱼,草鱼之类都可以这么做
用料
万能的炖鱼的做法
1.🐟处理好(肚子里的黑膜撕掉,不然会很腥)2.加入料酒,姜,蒜,腌制30分钟
上述材料调好汁
准备好葱姜蒜
腌好的🐟两面沾上鸡蛋液
油锅稍微煎制两面
🐟盛出来,油锅爆炒葱姜蒜,出味道把鱼放进去焖一会
浇上调料汁,焖30秒,注意不要干锅
加入温水,没过🐟
快收汁前放入盐
出锅前滴入香油,可以出锅啦!