【草莓大福】草莓这样吃,滋味更美妙!女生节,这样的少女心来一打!
用料
主料 | |
草莓 | 8个 |
椰蓉 | 适量 |
小麦淀粉 | 15g |
红豆沙 | 160g |
糯米粉 | 135g |
辅料 | |
白糖 | 20g |
牛奶 | 150g |
玉米油 | 5g |
草莓大福 | 宝妈享食记的做法
准备好制作草莓大福的所有食材。
放在清水里洗干净~
放在干净的面纸上晾干~
晾干的草莓去蒂~
依次码在碟子中备用~
糯米粉135g,小麦淀粉15g,白糖20g搅拌~
加入5g玉米油,150g牛奶,倒牛奶的时候边倒边搅拌~
搅拌至液体状后,附上一层保鲜膜~
放置烤箱内蒸20分钟~
取出来后成粘稠状,用勺搅拌至不烫手~
约20g的豆沙用擀面杖擀成圆饼状~糯米团也擀好~
开包咯~豆沙饼均匀裹住草莓~
接着糯米团裹住豆沙,裹得圆圆的哦~
圆溜溜的滚一圈蘸些椰蓉,草莓大福就做好啦~
成品~开吃!