用料
排骨 | 500g |
面条 | 200g |
银牙 | 20g |
甜菜苗 | 10g |
白芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
姜 | 4片 |
芽菜 | 适量 |
料酒 | 1汤匙 |
番茄 | 1颗 |
太太乐原味鲜 | 2茶匙 |
排骨汤面的做法
排骨斩件,水烧开,加入排骨,汆烫取出,加入姜葱、料酒,加入排骨,适量水,转中小火煮40-50分钟,取出排骨,去骨切件。
水烧开,加入面条,加入太太乐原味鲜,煮至面条浮起。
放入鸡蛋煮6分钟,放入面条、太太乐原味鲜,银牙、甜菜苗、芽菜、番茄、溏心蛋,撒上白芝麻。用太太乐原味鲜和排骨熬制的汤汁味道鲜美,使面条风味更好。