这款意式鲜奶酪食材和做法都非常简单,只需要牛奶、鲜奶油、香草荚、白砂糖和吉利丁等简单的几样材料。将鲜奶油加糖煮过之后,加入吉利丁便可以凝固好。但成品的味道非常棒,奶油和牛奶的清香与水果的果香完美融合,醇香细嫩,入口即化。
用料
牛奶 | 200g |
淡奶油 | 100g |
白砂糖 | 40g(可根据个人喜好增减) |
香草荚 | 半根 |
吉利丁 | 5g |
意大利鲜奶酪的做法
1、将美食锅温度调至LOW,倒入牛奶、淡奶油、香草荚和白砂糖,搅拌均匀。
2、加入吉利丁片,搅拌至吉利丁融化,用滤网过滤。
3、倒入容器中,冷藏半小时,根据个人喜好加入水果。