今日茶饮,分享潮流饮品配方与干货!
用料
肇泉0.8直径黑珍珠 | 500g |
追甘素源黑糖 | 240g |
高雄凤翔黑糖 | 160g |
味全鲜牛奶 | 200cc |
布蕾酱约 | 50g |
義峰黑糖粉 | 少许撒于表面 |
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客用杯内放三平勺黑糖珍珠(约120g)。珍珠加入后旋转杯子,让黑糖都沾满杯壁。
接着往客用杯内加入冰块(至半杯的量),再直接撞入牛奶,预留大概2厘米的高度。
加入布蕾酱至满杯。
套上定制不锈钢杯口套后,用撒粉罐均匀撒上义峰黑糖粉。
使用喷火枪进行喷烤,烤3秒左右即可。
小贴士
1、使用喷火枪前,客用杯必须得套不锈钢杯套使用,否则会燃烧,很危险,很危险,很危险!(重要的事情说三遍!)
2、出品记得配布蕾勺子哦~