用料
山药(去皮)200克 培根肉3片 | 食材 |
鸡腿肉200克 洋葱80克 彩椒80克 香菇4颗 | 食材 |
猪里脊肉200克 大葱50克 大蒜瓣6颗 姜末4克 蒜末6克 蕃茄酱8克 蚝油3克 | 食材 |
米饭80克 日本酱油45克 味淋40克 清酒40克 味增30克 海苔芝麻香松碎20克 植物油20克 | 食材 |
日式烤串&烤饭团的做法
山药切段;洋葱切块;彩椒切块
香菇打花刀;大葱切小段;培根切段;鸡肉和猪里脊肉切块
猪肉和鸡肉分别加入10克酱油、10克清酒、10克味淋、2克姜末、3克蒜末抓匀,腌制10分钟
将山药段用培根卷好串起备用
将鸡肉、洋葱块串起备用
将里脊肉、大葱段、大蒜串、彩椒块起备用
香菇串起备用
将米饭团成三角形
饭团酱汁:将10克酱油、10克味淋、10克清酒、3克蚝油、8克蕃茄酱调匀备用
烧烤酱汁:将15酱油、10克味淋、10克清酒、味增调匀
1将德龙胖帝小银煎烤炉的上下烤盘预热190度
刷上植物油,将饭团煎到两面上色,刷上饭团酱汁,撒海苔芝麻香松碎即可
将山药培根串、鸡肉彩蔬串、猪肉串、香菇串放在煎盘上,
煎到两面上色,刷上烧烤酱
将上烤盘悬浮于烤串上方烘烤3~5分钟,撒上海苔芝麻香松碎即可
完成!
小贴士
注意:辨别鸡肉和里脊熟没熟,用牙签很容易插进就好了