温馨提示:
这个比较适合给小宝贝做辅食!(我觉得味道不是很好吃,没什么味儿……鸡肉本身的味儿)总之就是无添加的清淡清淡口儿啦,有小小宝的亲可以试试!
不想搞的满手,满桌子全是油和鸡肉的童靴请注意了!!
锡纸一定提前给上面刷好玉米油,全部铺开在操作桌上!!
打好的鸡肉比较粘手!上手前一定给手上均匀涂一层玉米油!
用料
鸡胸肉 | 400克 |
玉米粒 | 40克 |
淀粉 | 15克 |
盐 | 5克 |
白糖 | 5克 |
白胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋清 | 一个 |
玉米油 | 适量(刷锡纸用) |
玉米鸡肉肠(小美)的做法
前面的准备步骤,和卷肠步骤没来得及拍😂😂 满手的油和鸡肉实在没勇气碰手机!(一定按温馨提示提前准备好了,因为真的很黏很黏)
第一步: 400克鸡肉切块放入主锅 10 秒/速度8 打碎。
第二步: 加入一个蛋清、15克淀粉、5克盐、5克糖、适量胡椒粉。 1分钟/反转速度3 搅打上劲儿。
第三步: 加入40克玉米粒 20秒/反转速度2.5搅拌均匀。接下来给肉肉整形上锅蒸!锡纸裁成适当大小,给上面刷一层玉米油,把玉米肉馅大概用手整理成条放入锡纸内卷起,两头揪紧放入蒸盘。
主锅加水25分钟/v/速度1。
喜欢芝士味道的亲,可以在第二步加点芝士碎。