用料
| 菜籽油 | 一斤 |
| 青花椒 | 二两 |
| 辣椒面 | 一两 |
| 生姜 | 二两 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 芝麻 | 10克 |
自制花椒油的做法
将买回来的青花椒洗净吹干，姜蒜切丝
菜油倒进锅里烧开，姜蒜放入碗中，倒入一部分热油；再加入辣椒面、芝麻，分几次倒入热油；待油温稍许降低后加入青花椒
放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存。
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自制花椒油烹饪方法窍门 如何做自制花椒油才好吃
烹调艺
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