太太乐鸡汁，做菜超级好帮手！
用料
| 小鲍鱼 | 4只 |
| 青椒 | 2个 |
| 蟹味菇 | 300克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱姜 | 少许 |
| 豆豉 | 4-5颗 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 适量 |
鸡汁豉香炒鲍片的做法
蟹味菇洗净
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鲍鱼宰杀，洗净
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鲍鱼斜着切薄片，切的时候注意安全，小心手！
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
青椒切小断
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
胡萝卜切片
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
豆豉和姜切成细末
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅里少许油，爆香葱姜和豆豉
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入胡萝卜，翻炒半分钟
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
加入青椒，一起大火翻炒，直到炒出辣椒的香味
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入蟹味菇翻炒几下
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
加一大勺太太乐鲜鸡汁
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
盖盖子，中火焖1分钟
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
焖到蘑菇出汁水，调入一点点食盐
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
加入鲍鱼片，大火翻炒半分钟，切记只要半分钟，时间长了会老！
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
勾个芡，撒点白胡椒，即可出锅！
![鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "鸡汁豉香炒鲍片的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
鲍鱼一定要新鲜，活杀，才不会有腥味儿。
盐不要放太多，鸡汁里面自含盐分！