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以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2 E22.160816万能春酱:升级版万能春酱:
用料
大盘炸酱的做法
刀削面用水洗去淀粉,面放入沸水里煮好捞出,过冷水后沥干即可。准备韭菜切段,辣椒切圈,大葱切圈,鱿鱼切段,虾去皮。
开火,倒入万能春酱里的油,葱炒出葱油后,倒入鱿鱼,翻炒后放虾(可放入洋白菜/洋葱等)
下适量的万能春酱翻炒
加入面翻炒均匀(可加入适量的万能春酱调味)
最后加入韭菜,辣椒翻炒即可(可适当加入水/油)