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与其说是秋梨膏不如称之为秋梨酱,梨6个,姜丝,老冰糖,红枣若干不忌口的可放罗汉果2颗,川贝等,熬制浓稠变色,装罐冷却喝之前,柠檬切片装饰➕中和甜味倒入热水冲饮,润肺止咳
用料
秋梨酱的做法
梨切碎,姜切丝,红枣可切可不切,(我是不喜欢去枣核,所以干脆整颗放入)
梨下锅,翻炒,直至变色,加入姜丝红枣和冰糖,继续熬煮
若火大可加入少量白开水翻炒,熬制浓稠变色后,即可装罐