海味汤泡饭烹饪方法窍门 如何做海味汤泡饭才好吃

清冷的初春，很适合来一碗滚烫的汤泡饭，才是最惬意的。食材简单，做法也简单，吃起来方便热乎乎的。（三人份）

用料  

海味汤泡饭的做法  

1. 食材准备。

2. 大青虾去皮、去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟加入豆粉抓匀，干贝、香菇热水泡发洗净，西红柿去皮切片，西葫芦切条，姜蒜切粒，小葱切小段。

3. 大火热锅加2汤匙油（我用的玉米油），倒入姜蒜爆香。

4. 倒入虾仁爆炒两分钟。

5. 装入碗里备用。

6. 再加一汤匙油，倒入西红柿炒出汤汁，再加500毫升的开水。

7. 加入香菇、干贝、西葫芦、番茄酱、盐、糖、鸡精煮至西葫芦断生，再倒入虾仁煮至2分钟，关火。

8. 准备1人份米饭，撒点熟芝麻。

9. 汤汁做好盛入碗里。

10. 放入葱花、紫菜丝（做寿司的紫菜剪成丝）。

11. 拌匀，暖暖的热量又不会超标的汤泡饭即可0K啦。