牛扒两吃烹饪方法窍门 如何做牛扒两吃才好吃

今天贴秋膘啦！牛扒干吃两口就腻，还是就着米饭吃踏实。

用料  

牛扒两吃的做法  

1. 牛肉下锅前最好用刀划几刀，这是我个人偏好，吃不惯洋餐啊~~~

2. 狼牙生可油醋汁或沙拉酱凉拌 也可盐醋香油凉拌 中西两种吃法

3. 牛扒上锅煎，上面撒盐，然后翻另一面撒盐，然后再翻一轮分别撒黑胡椒粒，这时就差不多熟了。不宜煎时间太长，今天我火候小了，所以表面颜色不好还是煎焦一点点好吃。

4. 西式：顶级神户雪花黑椒牛扒

5. 中式：牛柳盖饭（牛扒切成条 哈哈哈）