用料
陈克明高筋细圆挂面 | 干的70克 |
清水 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
孜然粉 | 2克 |
湘辣赢辣妹子 | 6克 |
蚝油 | 5克 |
油辣子油 | 3克 |
十三香 | 不到1克 |
自制小浣熊脆面孩子大人都爱吃!!!的做法
水烧开后下入面条(不要放盐),煮至7成熟捞出。
过凉水冲凉
面条放盆内,加入孜然粉,蚝油,油辣子的油(辣子不要放进去),十三香,辣妹子拌匀。
不粘锅内放油,煎至定型,底部金黄后再翻个面煎另一面。
煎至两面金黄出锅,又酥又脆,味道棒极了!
成品!!!
小贴士
辣妹子也可以换成细的辣椒面。辣度根据自己喜好调整