【步骤图】纸上烤鱼的做法和吃法「图文」食谱大全和做法

用料  

纸上烤鱼的做法和吃法【图文】的做法  

1. 剁椒味纸包鱼;
   
   锅内放入色拉油240克烧热，放入泡姜末20克，蒜末20克，二荆条泡椒末30克（清洗干净，挤干水份），野山椒碎20克，阳江牌豆豉5克，炒出香味后，加入剁椒200克，红线椒粒50克，继续炒出香味，加入啤酒100克，寥糟水25克，味精8克，鸡精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，调好味后起锅浇在鱼身上，撒香葱末包起来即可。